¿Qué es la Carne de laboratorio?
¿Qué es la carne de laboratorio? ?¿En qué etapa de este nuevo invento nos encontramos actualmente? ¿Cuánto cuesta una porción de este novedoso alimento?
ALIMENTOS
Beyond meat en Argentina: ¿se parece a la carne vacuna?
El 2021 fue un antes y un después para el sector gastronómico vegano en nuestro país: llegó la famosa hamburguesa de Beyond meat a la Argentina. Esta hamburguesa fue comercializada por primera vez en el año 2013 en los Estados Unidos. Y hasta este año los argentinos no habíamos podido deleitarnos con este producto. Pero …
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La historia de los alimentos transgénicos
Tabla de contenidos ¿Qué significa que un alimento sea transgénico? La historia de los alimentos transgénicos 1973: Se crea el primer organismo genéticamente modificado 1974: Se crea el primer animal genéticamente modificado 1982: Se crea la insulina a través de la modificación genética de una bacteria 1992-1994 El primer alimento transgénico: El tomate Flavr Savr …